Kakaový chia pudink z Macacaa
Ingredience
- 50g semínek Chia Exotic Herbs
- 300ml kokosového mléka
- 3 lžičky kakaa s macou Macacao Exotic Herbs
- 2 lžičky třtinové šťávy Panela Exotic Herbs
- 1/2 lžičky mleté skořice
- špetka mořské soli
Postup
Znáte Macacao? Jde o výtečný mix organické peruánské macy a kakaového prášku z prvotřídních nepražených kakaových bobů z Ekvádoru. Použít se dá nejen pro přípravu teplého nápoje, ale také při vaření a pečení. Nejlepší je ale nevystavovat Macacao vysokým teplotám, které ničí řadu obsažených sloučenin s léčivými účinky. Vyzkoušejte Chia pudink, který vyrobíte bez vaření.
Ve vlažném kokosovém mléce rozpusťte Macacao-kakaový prášek s macou, panelu a špetku mořské soli. Přidejte chia semínka a dejte odpočívat na 4 hodiny do chladničky. Před sevírováním přimíchejte skořicový prášek. Ozdobte sekanými vlašskými ořechy a rozinkami.