Perníčky proti únavě a stresu
Ingredience
- 320 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 2 vejce do těsta
- 1 vejce na potření
- 50 g medu
- 10 g mleté Guarany Exotic Herbs
- 2 lžíce Macacaa Exotic Herbs
- lžička jedlé sody
- 2 lžičky perníkového koření
- 25 g kakaového másla nebo tuku na pečení
- 1 lžička nastrouhané citronové kůry
bílková poleva
- 1 bílek
- 1 lžička citronové šťávy
- 100 g moučkového cukru
Postup
Ke kouzlu Vánoc neodmyslitelně patří domácí perníčky. Jestli chcete mlsat zdravěji a nabít se přitom přírodní energií, zkuste tradiční recepturu vylepšit zdravými bylinkami Exotic Herbs. Macacao – směs nepraženého kakaového prášku a organické peruánské maky dodá perníčkům skvělou chuť a spoustu nutrientů zahánějících napětí a stres, mletá brazilská guarana z nich navíc učiní perfektní laskominu odstraňující únavu.
Sypké příměsi promíchejte v míse, přidejte vejce a rozpuštěné kakaové máslo nebo tuk na pečení. Vypracujte hladké těsto, zabalte do fólie a nechte v chladničce aspoň 1 den uležet. Z těsta vyválejte 3 mm silný plát, ze kterého vykrajujte tvary dle libosti. Potřete rozšlehaným vajíčkem a na pečícím papíře pečte při 180° C přibližně 10 minut. Po vychladnutí nazdobte perníčky bílkovou polevou.
Perníčky s macacaem a guaranou nejsou vhodné pro malé děti.