Ovesné cookies s makou
Ingredience
- ⅓ šálku mandlového mléko
- 125 g rozpuštěného másla
- 1½ šálku ovesných vloček
- 1 šálek ovesná mouka
- 1 šálek třtinového cukru
- ½ šálku mandlových lupínků
- ¼ šálku nasekaného Goji Exotic Herbs
- ¼ šálku nasekaných sušených meruněk
- 2 lžíce loupaných dýňových semínek
- 1½ lžíce prášku Maca Exotic Herbs
- 1 lžička prášek do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky mleté skořice
- ½ lžičky mořské soli
Postup
Předehřejte troubu na 170° C. Ve velké míse smíchejte třtinový cukr, mandlové mléko a rozpuštěné máslo. Do menší misky nasypte ovesnou mouku, práškovou maku, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl a důkladně promíchejte. Sypkou směs přidejte k tekuté bázi ve velké míse a vytvořte lepkavé těsto. Do něj zakomponujte ovesné vločky, mandlové lupínky, dýňová semínka a nasekané sušené goji s meruňkami. Hotové těsto nandávejte na plech vyložený pečícím papírem, na jednu sušenku zhruba množství velikosti menšího pingpongového míčku a lžící zploštěte na výšku 1 cm. Pečte 12-15 minut dokud sušenky nezískají zlatavou barvu.